Quem quer optar por uma rotina de treinos focada em resistência, desenvolvimento de força ou perda de peso – ou tudo isso combinado – em geral vai considerar aliar os exercícios e a dieta com suplementos proteicos.
Via de regra, a primeira opção dos atletas é alguma fonte animal de proteínas, isto é, soro do leite – mais comumente, whey. Embora ainda a mais popular e disponível em diversos subprodutos, a proteína animal está longe de ser a única opção para quem sente necessidade de suplementar sua rotina de treinos e dar um up na recuperação muscular.
Proteínas em pó Veganas
A cada dia surgem novas opções vegetarianas e veganas no mercado, e vale a pena ficar de olho no que é possível encontrar. Embora ainda perseguidas por uma má-fama de não serem tão eficientes ou de sabor e textura menos agradáveis que as concorrentes tradicionais, novas técnicas já permitem que a proteína de origem vegetal, via de regra extraída de ervilhas, arroz, soja e amêndoas, sejam opções cada vez mais eficientes.
Além do simples fator “animal”, as proteínas em pó veganas podem apresentar uma série de outras vantagens, entre as quais vale citar ausência de lactose (ótimo para os intolerantes), menor índice de colesterol, serem 100% livres de glúten e de digestão muito mais fácil.
Veja a seguir alguns produtos de proteínas em pó veganas disponíveis no mercado brasileiro.
Review: Proteína de arroz e proteína de ervilha, da Bio2
A Bio2 é uma das empresas brasileiras que se tornou mais conhecida por atletas que preferem optar por produtos mais saudáveis e que agem com responsabilidade ambiental, e por isso a proteína da marca, no sabor único de baunilha, é um dos carros-chefes do mercado de proteínas vegan.
Vendida em embalagens de 300g e 900g (além de um shake de 330ml, cuja composição é um pouco diferente), a Protein Baunilha Bio2 é um dos produtos de composição mais simples do mercado, e chama a atenção logo de cara por ser totalmente livre de aromatizantes e corantes artificiais.
Composta apenas por proteína de arroz, proteína de ervilha e extrato de baunilha, o produto oferece aos consumidores um total de 22g de proteínas a cada porção de 30g, sem contar uma série de aminoácidos. O total de açúcares é de apenas 0,2g, além de outros componentes menores, como 2,4g de carboidratos e 1,2g de gorduras totais – todos níveis bem baixos.
Review: Life Vegan, da Vitafor
Review: Life Vegan, da Vitafor
A Vitafor é uma marca bem conhecida por suas diversas linhas de suplementos e outros produtos voltados para bem-estar e saúde, e sua linha de produtos veganos tem crescido bastante nos últimos anos.
O principal pó proteico da marca é o Life Vegan, uma versão vegan de um whey tradicional, tida como uma das melhores opções do mercado tanto por sua composição quanto pelo sabor, que é de banana com canela, e não desagrada aos consumidores, que muitas vezes se preocupam se vão encontrar um produto com jeito “arenoso”. Não é o caso.
Composto principalmente de proteínas isoladas de arroz e de ervilha, o produto é zero açúcar, porém adoçado com xilitol e estévia, além de contar com polpa de banana e canela em pó, de modo que tanto a ingestão se torna mais agradável quanto a digestão permanece simplificada.
É uma fonte muito rica de BCAAs (4,5g por porção) e, principalmente, de vitamina B12 (1,2µg) e também de vitamina D (1,3µg), um diferencial em relação aos concorrentes. A composição, em detalhes, inclui 24g de proteínas e 2,8g de gorduras totais.
Review: Proteína True Vegan, da True Source
Referência em produtos saudáveis, a empresa True Source, também brasileira, é uma das mais importantes para quem quer optar por produtos veganos para acrescentarem às suas rotinas de treino e dietas.
Embora uma linha extensa de produtos voltados para recuperação muscular e outros benefícios físicos, um dos maiores destaques da marca é sua proteína em pó True Vegan, disponível no sabor coco com avelã e vanilla chai, vendidas em potes de pó de 837g.
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Composto basicamente por proteínas extraídas de ervilha e arroz, como é praxe na categoria vegana de suplementos, o produto da True Source também é enriquecido com vitamina B12, algo interessante e diferenciado para se considerar para uma dieta mais equilibrada e uma recuperação muscular mais completa.
Trata-se de um produto zero açúcar e com apenas 3g de carboidratos, além de um nível excepcionalmente baixo de sódio, que compõe apenas 53mg. O total de proteínas numa porção média de 32g é de 23g, além de seus 1,6g de fibra alimentar, o que contribui bastante não apenas na dieta em si, mas na absorção de nutrientes no intestino e promovem a sensação de saciedade, essencial no controle de peso.
Por que optar por proteínas em pó veganas?
As opções vegetarianas e veganas, no que tange alimentação do dia a dia, muitas vezes assustam por conta de, a princípio, parecerem mais caras do que uma dieta carnívora “comum”. De muitas maneiras, essa também pode ser a primeira impressão de quem estiver considerando utilizar produtos vegan na área de proteínas.
Naturalmente que a pergunta “por quê?” é a primeira que acaba sendo feita num situação assim. É possível, claro, ficar no discurso pró-animais no seu sentido moral e ético, ou então mesmo adotar uma postura de defesa do meio-ambiente, mas o importante, no fim das contas, é focar na área de interesse dos potenciais clientes: benefícios e diferenças no desenvolvimento físico.
Existe um mito de que as proteínas veganas não possuem BCAAs, para começo de conversa; isso não é verdade. As plantas fornecem, sim, e a combinação de diferentes fontes vegetais de proteínas é a melhor opção de obter todos os tipos de aminoácidos disponíveis na natureza.
Longe, então, de as proteínas vegetais serem inferiores às de origem animal, elas são no mínimo equivalentes em suas qualidades e funções. Em diversos casos, inclusive, as proteínas à base de ervilha têm menor quantidade de carboidrato do que um whey comum ou equivalentes, algo a ser considerado especialmente numa dieta de perda de peso.